كافيالي سلمون فريش جنب كامل

الوصف

كافيالي سلمون فريش جنب كامل —  اسكتلندي فريش، بيوصل بالطيارة ومش متجمد.

ماذا تحتوي العبوة

• الوزن: 1,400–1,500 جرام
• المنشأ: اسكتلندا
• الحالة: فريش، مش متجمد

التخزين

يتحفظ في التلاجة من صفر لـ4 درجات لحد 17 يوم.

طريقة التحضير

اشويه كامل في الفرن على 200 درجة 15–18 دقيقة، أو قطّعه واطبخه في الطاسة ناحية الجلد 4–5 دقايق ودقيقتين على الناحية التانية.

التوصيل ومواعيده

السلمون الاسكتلندي الفريش بيوصل بالطيارة مرة في الأسبوع يوم التلات، وبيتطلب حسب الطلبات. آخر ميعاد للطلب يوم الأحد عشان يلحق شحنة الأسبوع، وبعدها الفريق بيأكد معاك ميعاد التوصيل. المناطق والرسوم في صفحة الشحن والتوصيل.

للاستزادة عن تداول وتصنيف الأسماك: ملف منظمة الفاو عن سلمون الأطلسي.

ليه سلسلة التبريد هي اللي بتحدد الطعم

السي فود مش بيتحكم عليه وقت الطبخ، بيتحكم عليه من كل ساعة قبل كده. انقطاع درجتين لمدة ساعة بيكلّف أكتر من دقيقة زيادة على النار. وكل أوردر بيخرج من عندنا بارد وبيفضل بارد لحد باب البيت، وده سبب إن القطعة اللي من عندنا بتتصرف في الطاسة غير القطعة اللي اتشالت مفتوحة على درجة حرارة الجو.

الشراء لأسبوع مش ليوم

البيوت اللي بتشتري مرة في الأسبوع بتستفيد من الأوردر أكتر من اللي بتشتري كل يوم: العبوة بتتفتح مرة، وتتقسّم، واللي مش محتاجينه يرجع مقفول. قسّم العبوة لحصص بحجم الوجبة قبل التخزين مش بعده، واكتب التاريخ عليها. ده بيوفر التخمين بعدين وبيمنع إن العبوة كلها تسيح عشان وجبة واحدة.

الطلب والتوصيل

الطلبات قبل 5 مساءً بتخرج في نفس اليوم في فترة من تلاتة، والطلبات من 2,500 جنيه أو أكتر توصيلها مجاني في نطاق التغطية. افحص الصندوق قدام المندوب قبل ما يمشي — وأي حاجة توصل برّه درجة حرارتها أو فيها تلف بتتستبدل، والفحص ده بياخد ثواني.

لماذا من ماكسيم فوود

ماكسيم فوود حاصل على ISO 22000 و HACCP لسلامة الغذاء، ومعتمد من الهيئة القومية لسلامة الغذاء (NFSA)، وعضو في ESSA الجمعية الأوروبية لمدخّني السلمون. راجع شهاداتنا.