الوصف
قطع سلمون بالعسل والليمون
وصفة قطع السلمون بالعسل والليمون يعد من أفضل وصفات السلمون، يستغرق 15 دقيقة فقط لتحضير عشاء السلمون اللذيذ.
- يتبل السلمون بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار، ويترك جانبا.
- اخلطي العسل والماء وخل التفاح أو عصير الليمون معًا مع إضافة رشة ملح. يحرك المزيج جيدًا.
- قم بتسخين مقلاة آمنة للفرن (يفضل مقلاة من الحديد الزهر) على نار عالية.
- أضف زيت الزيتون. قم بقلي السلمون ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل أولاً ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
- اقلب السلمون و نتركه يطهى لمدة دقيقة واحدة. اقلبها مرة أخرى بحيث يكون جانب الجلد في الأسفل.
- نضيف الثوم في المقلاة و نقليها حتى تحمر قليلاً.
- أضيفي مزيج العسل والليمون في المقلاة، قلبي الصلصة حتى تصبح لزجة.
- ننتهي عن طريق شوي السلمون في الفرن لمدة دقيقة أو حتى يتحمر السطح قليلاً (خطوة اختيارية). يغطى سمك السلمون بالبقدونس ويقدم.
